À cinq kilomètres seulement de Gordes, régulièrement cité parmi les plus beaux villages du monde, une table discrète attire les gourmands de passage. Le restaurant 4.27 à Coustellet mise sur une cuisine provençale sans artifice, pensée pour partager grillades et pizzas au cœur du massif. Pour préparer votre étape, consultez notre guide de la table du 4.27, qui détaille l'esprit du lieu et son cadre.
Le contexte est porteur. Selon l'Observatoire VPA, la fréquentation touristique du Vaucluse reste globalement satisfaisante en 2026, malgré un léger recul lié à un calendrier de vacances moins favorable. Le Luberon demeure une destination de premier plan, où la gastronomie de terroir accompagne naturellement la découverte des villages perchés et des champs de lavande.
Le 4.27, une table conviviale aux portes de Coustellet
Recherché en ligne sous le nom de 427 coustellet, le restaurant 4.27 se trouve précisément au 427 route d'Apt, à Cabrières-d'Avignon, à la limite du hameau de Coustellet. L'adresse a donné son nom à l'établissement, adossé aux Loges du Luberon, un hôtel face au massif.
La cuisine du chef revendique la simplicité et l'authenticité. Les plats privilégient les produits saisonniers, tandis que les herbes aromatiques cueillies dans la garrigue relèvent l'assaisonnement. L'ambiance se veut lounge, au design contemporain, propice aux repas en famille ou entre amis.
Une carte provençale : grillades, pizzas et glaces artisanales
Que trouve-t-on dans l'assiette ? La table réserve de jolies surprises avec des grillades et des pizzas à partager, une sélection de vins de la région et un large choix de glaces artisanales pour conclure le repas. La carte affiche des prix compris entre 17 et 45 euros, un positionnement accessible pour une cuisine de terroir.
En saison estivale, l'établissement propose des soirées à thème avec cocktails et musique live, dans l'esprit décontracté qui caractérise la Provence l'été. Pour élargir vos options gourmandes autour du hameau, parcourez notre sélection des restaurants de Coustellet, du bistrot de village à la table plus soignée.
Où se situe le 4.27 et comment y accéder
La géographie explique l'attrait du lieu. Le restaurant se trouve à environ 5 kilomètres de Gordes, à une dizaine de kilomètres de L'Isle-sur-la-Sorgue et à une trentaine de kilomètres d'Avignon et de son Palais des Papes. L'autoroute A7 est accessible à une douzaine de kilomètres, ce qui facilite l'arrivée depuis la vallée du Rhône.
Coustellet occupe une position charnière dans le Luberon. Le hameau abrite notamment le Musée de la Lavande, conservatoire de la lavande fine, et un marché paysan réputé. Pour situer précisément le secteur et ses commodités, appuyez-vous sur notre guide de Coustellet en Provence, qui recense les services et les points d'intérêt à proximité.
Le Luberon autour de la table : que découvrir
Un repas au 4.27 s'inscrit dans une découverte plus large du territoire. Selon le guide Luberon.fr, le Parc naturel régional fédère 77 communes autour d'une charte de préservation, et le massif est classé Géoparc mondial UNESCO tout en étant reconnu Réserve mondiale de biosphère. Cette richesse justifie à elle seule un séjour prolongé.
Depuis Coustellet, plusieurs sites emblématiques se visitent en moins d'une heure. L'abbaye Notre-Dame de Sénanque et ses champs de lavande, les ocres du Roussillon, la Fontaine de Vaucluse ou encore les antiquaires de L'Isle-sur-la-Sorgue composent des itinéraires variés. La lavande atteint généralement son apogée avant la mi-juillet, juste avant la coupe, un repère utile pour caler votre venue.
Où loger près du 4.27 pour prolonger le séjour
Combien de temps rester ? Le Luberon se prête aux séjours de plusieurs nuits. Selon l'Écho du Mardi, le tourisme en Vaucluse a représenté 21,3 millions de nuitées, générant 1,6 milliard d'euros de retombées et environ 12 000 emplois. Cette dynamique confirme l'intérêt d'un hébergement bien placé pour rayonner sans multiplier les trajets.
Pour dormir à proximité du hameau, nos studios et chambres à Coustellet Maubec offrent une base pratique et éco-responsable. Découvrez notre hébergement à Coustellet, avec kitchenette, salle d'eau privative et Wi-Fi gratuit dans tous les espaces. Le tableau ci-dessous compare quelques repères utiles pour choisir votre point de chute.
| Critère | Notre apart'hotel Relais du Luberon | Autres hébergements du secteur |
|---|---|---|
| Type | Apart'hotel 3 étoiles, studios et chambres | Variable selon l'adresse |
| Équipement privatif | Kitchenette et salle d'eau | Non systématique |
| Accessibilité PMR | Deux chambres adaptées | Non précisé |
| Démarche environnementale | Construction passive, label Parc du Luberon, Ecoleader Argent | Non précisé |
| Réservation | En direct, sans intermédiaire | Souvent via plateformes |
Conseils pratiques pour votre étape gourmande
Quelques réflexes facilitent la visite. Réservez votre table à l'avance en haute saison, surtout pour les soirées à thème de l'été. Prévoyez un stationnement, la circulation autour de Gordes et Coustellet devenant dense en juillet et août.
Pour la lavande et les villages, privilégiez le début de matinée ou la fin de journée, lorsque la lumière est douce et l'affluence plus modérée, notamment en semaine. Un séjour de trois à quatre nuits permet d'alterner tables de terroir, marchés et randonnées sans précipitation.
L'essentiel à retenir sur cette table du Luberon
Le restaurant 4.27 à Coustellet incarne une Provence simple et généreuse, où grillades, pizzas et produits de saison se dégustent dans une ambiance conviviale, à deux pas de Gordes. Sa position centrale en fait une halte idéale pour explorer lavande, ocres et villages perchés. Pour transformer cette étape en véritable séjour, choisissez un hébergement proche et réservez vos visites aux heures calmes. Le Luberon récompense ceux qui prennent le temps.
Passez à l'action avec Relais du Luberon
Vous cherchez à savourer la table du 4.27 sans reprendre la route tard le soir ? Un hébergement au cœur de Coustellet Maubec simplifie tout votre séjour, entre marchés provençaux, champs de lavande et villages du Luberon. Notre apart'hotel éco-responsable vous place à quelques minutes des meilleures adresses.
Classé 3 étoiles et ouvert d'avril à novembre, nous proposons studios et chambres avec kitchenette, salle d'eau privative et Wi-Fi gratuit, dont deux chambres PMR. Pour bénéficier du juste prix, sans intermédiaire, réservez en direct votre séjour au Relais du Luberon.
Questions fréquentes
Où se trouve exactement le restaurant 4.27 ?
Le 4.27 est situé au 427 route d'Apt, à Cabrières-d'Avignon, aux portes de Coustellet. Il se trouve à environ 5 kilomètres de Gordes et à une dizaine de kilomètres de L'Isle-sur-la-Sorgue.
Quel type de cuisine propose le 4.27 ?
La carte met en avant une cuisine provençale simple et de saison. On y trouve des grillades, des pizzas, une sélection de vins de région et des glaces artisanales, avec des prix compris entre 17 et 45 euros.
Faut-il réserver au 4.27 ?
La réservation est vivement conseillée en haute saison, surtout l'été. Les soirées à thème avec cocktails et musique live attirent une clientèle nombreuse, mieux vaut donc anticiper.
Où loger à proximité du 4.27 ?
Coustellet Maubec offre plusieurs options d'hébergement pour rayonner dans le Luberon. Notre apart'hotel Relais du Luberon propose des studios et chambres avec kitchenette et salle d'eau privative, à quelques minutes du restaurant.
Quelle est la meilleure période pour visiter le secteur ?
De juin à début juillet, la lavande atteint généralement son apogée avant la coupe. Le printemps et le début de l'automne offrent aussi un climat agréable et une fréquentation plus douce que le cœur de l'été.
